MUUT caponata di melanzane e tonno – munakoiso-tonnikala-lisäke fiori di zucca fritti – friteeratut (kesä)kurpitsan kukat karnavaaliajan suklaakastike (sanguinaccio) kirjolohi suolakuoressa – trota salmonata in crosta di sale kreemejä monte bianco munakoisorullat napolilainen lihakastike panna cotta panzanella parmigiana di melanzane perunagnocchit pesto riisipallot saltimbocca alla romana sartù di riso scarpariello-pastakastike scialatielli-tuorepasta spezzatino con piselli – liha-hernepata tiramisù tomaattikastike tursasta tomaattiliemessä vitello tonnato zuppa inglese
