8 viipaletta vaaleata leipää
20-30 kpl makeita kirsikkatomaatteja
2-3 valkosipulin kynttä
n. 10 basilikan lehteä
½ dl oliiviöljyä
suolaa
Leikkaa tomaatit kuutioiksi (1-1,5 cm). Kuori valkosipulin kynnet ja pilko ne hyvin pieniksi. Leikkaa tai revi pieniksi myös basilikan lehdet. Sekoita keskenään pilkotut tomaatit, valkosipulin kynnet ja basilika. Lisää joukkoon oliiviöljy ja suola. Sekoita ja jätä maustumaan siksi aikaa, kun valmistat leivät.
Paahda leipäviipaleet grillissä tai uunivastuksen alla rapeiksi ja kullanvärisiksi. Kun leivät ovat paahtuneet, lisää täyte niiden päälle
