1 annos pizzataikinaa
5 isohkoa perunaa
2 sipulia
oliiviöljyä
rosmariinia
sormisuolaa
Valmista pizzataikina ohjeen mukaan. Kuori perunat ja sipuli ja leikkaa ne siivuiksi. Laita peruna- ja sipulisiivut joksikin aikaa kiehumaan (noin 10 min.), että hieman kypsyvät. Jätä ne hetkeksi jäähtymään. Levitä taikina pellille ja jätä se vielä peitettynä kohoamaan 20-30 minuutiksi.
Kuumenna uuni 250 asteeseen. Levitä taikinalle perunat ja sipulit, oliiviöljyä, rosmariinia sekä sormisuolaa maun mukaan. Paista kuumassa uunissa noin 20 minuuttia.
